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FAQ
 


◎ お茶の一回分の分量がわかりません

A:一般的に一人分はお茶っ葉約3gと言われています。・・が、基本はお好みで大丈夫です。

◎ お湯の温度はぬるいほうがいいの?

A:沸騰したてのお湯を入れてしまうと、お茶の葉がすぐに開いて、渋み成分がうま味成分より先に溶けだしてきてしまうので、渋いお茶になります。 一度お湯をポットから湯のみに注いで、一息ついてから急須に入れるとだいたい適温の80℃前後になるので、お試しください。

◎ 注ぐときのコツは?

A:お湯を入れたらそのまま30秒ほど待ち、急須をゆっくりかたむけて先からチョロチョロとお茶を注ぎます。 ゆっくり注いで元に戻す・・・を3回くらいに分けて注ぎましょう。このときあまり急須をゆすったりせずに、元に戻す動作のときに急須の中で茶葉が踊るようにするとうまみを抽出できます

◎ 家で飲むのにちょうどいい価格のお茶は?

A:お安いものからお高いものまで取りそろえておりますので、お好みのものをどうぞ~

● バイクのセッティングが決まりません

A:バイクでご来店いただき、番頭へどうぞ

● 小手→面 の足さばきがうまくできません

A:稽古着でご来店いただき、副番頭へどうぞ

● 世間話の相手がいないんですけど

A:お昼を食べたらご来店いただき、店主へどうぞ